Alexandra Almeida Araujo

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de fubá.
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
  • 3 xícaras (chá) de açúcar.
  • 2 xícaras (chá) de leite.
  • 300g de coco fresco ralado.
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal.
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.
  • 4 ovos.
  • Margarina para untar.

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em uma fôrma retângular untada e leve ao forno médio (180ºc), preaquecido por 30 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e corte em quadrados.

Dica: Se preferir coloque em forminhas de empada.

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