Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de fubá.
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
• 3 xícaras (chá) de açúcar.
• 2 xícaras (chá) de leite.
• 300g de coco fresco ralado.
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.
• 4 ovos.
• Margarina para untar.

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em uma fôrma retângular untada e leve ao forno médio (180ºc), preaquecido por 30 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e corte em quadrados.

Dica: Se preferir coloque em forminhas de empada.