1. 500g de farinha de trigo.
2. 1 colher (sopa) de manteiga.
3. 20g de fermento para pão.
4. 10g de sal.

Modo de Preparo

Misture tudo com água morna e solva bem a massa, deixe descansar por 15 minutos.

Recheio

Ingredientes

1. 1/2kg de carne moída.
2. 3 cebolas médias trituradas.
3. 3 tomates triturados.
4. 50g de iogurte, talharim ou tahine.

Modo de Preparo

Misture tudo e recheia. Assa em forno médio de 180°c até que a esfirra fique nas bordas moreno.