Alexandra Almeida Araujo
Ingredientes
  • 1/2 litro de leite.
  • 250g de farinha de milho.
  • 250g de açúcar.
  • 250g de farinha de trigo.
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó.
  • canela à gosto.
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • casca ralada de um limão.
  • um punhado de passas.
Modo de Preparo
Ferva o leite e coloque a farinha de milho, deixe assim descansar durante uma noite. No dia seguinte junte os outros ingredientes, misture tudo muito bem e coloque a massa numa fôrma untada. Leve ao forno médio (180ºc) ou até dourar.
Dica: poderá juntar 1 ovo na massa. O bolo pode se coberto com glacê.
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