• 200g de margarina sem sal.
• 325g de açúcar.
• 50g de açúcar mascavo.
• 5 ovos.
• 100g de chocolate em pó.
• 400g de farinha de trigo.
• 250ml de leite.
• 100g de chocolate picado derretido.
• 20g de fermento em pó.
• 50g de cerejas picadas.
• 50g de nozes picadas.

Modo de Preparo

Bater a margarina com o açúcar e o açúcar mascavo, até formar um creme. Juntar os ovos e bater mais um pouco. Acrescentar o chocolate em pó a farinha, o leite, misturando bem. Por ultimo, acrescentar o fermento, as cerejas e as nozes. Levar para assar em assadeira untada e enfarinhada, em forno médio de 180ºc pré-aquecido, por 25 a 30 minutos aproximadamente. Deixe esfriar.

Cobertura Trufada

Ingredientes

• 400g de chocolate ao leite.
• 100g de chocolate meio amargo.
• 250g de creme de leite.
• 1 colher (chá) de aroma de baunilha.

Modo de Preparo

Derreta os chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mistura bem. Junta o aroma de baunilha empregar como cobertura. Espalhe com uma espátula e decore com chantilly e cerejas.

Dica: pode usar a massa do Brownie como base para torta, de uma espessura de 1,5cm.