Ingredientes:
Massa:
4 ovos.
3 xícaras de açúcar.
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga.
1 pitada de sal
4 xícaras de farinha de trigo.
1 xícara de amido de milho.
2 xícaras de leite.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Recheio:
Cobertura:
Canela e açúcar para polvilhar.
Modo de Preparo
Na batedeira bate as claras em neve e reserve. Em outra vasilha coloque o açúcar, as gemas separada das claras, a margarina, pitada de sal e bate até ficar um creme, desligue a batedeira e coloque a farinha, o amido de milho, o leite e bata até fica uma massa homogénea. Por ultimo coloque o fermento e as claras em neve e misture delicadamente com uma espátula de baixo para cima. Unte uma forma quadrada com margarina e polvilhe com farinha de trigo, coloque um pouco da massa e leve pra assar até ficar firme e retire do forno e coloque as bananas fatiadas por todo bolo, coloque o restante da massa e polvilha com açúcar misturado com canela em todo bolo e leve pra assar em forno de 180 graus até que enfiando um garfo este que saia limpo. Espere esfriar e sirva.
OBS: A banana nanica também pode ser conhecida em algumas regiões como banana d água e banana caturra.
|
Ingredientes:
4 ovos.
2 xícaras de açúcar.
2 colheres (sopa) de margarina sem sal.
3 xícaras de farinha de trigo.
1 xícara de chocolate em pó.
2 xícaras de leite.
1 colher (chá) de fermento em pó.
Modo de Preparo
Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserva. Numa outra vasilha coloque o açúcar, as gemas e a margarina bate ate que fique um creme, desligue a batedeira e coloque a farinha, o chocolate em pó e o leite, bata até que fique uma massa homogênea, desligue a batedeira coloque as claras em neve e o fermento vá misturando com uma espátula debaixo para cima delicadamente. Unte uma forma com buraco no meio e enfarinhe com farinha de trigo. asse em forno médio 180 graus até que enfiando um palito este que saia limpo. Espere esfriar e desenforme.
Dica: Esta massa você pode fazer em formas de empada para fazer mufins e recheia de sua preferência.
|
Ingredientes:
- 5 claras de ovo.
- 3 xícaras de açúcar.
- 1 pitada de sal.
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata em velocidade alta, ate que fique bem firme em ponto de suspiro. Coloque em saco de confeitar com o bico pitanga tamanho médio. Em formas retangulares forre com papel alumínio. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Faz as pitanga. Asse ate que fique firme. Deixe esfriar e coloque em potes de vidros com rosca , para manter crocantes e sequinhos.
Dica: pode colorir com corante alimentício em liquido ou em pó.
|
Ingredientes:
- 4 ovos.
- 1 colher de (sopa)e margarina.
- 2 xîcaras e meia de açucar.
- 4 xicaras de leite.
- 2 colheres(sopa) de farinh de trigo.
- 2 xicaras de fuba.
- 1 colher de (sopa).
- 1 colhrer (sopa) de fermento em põ
- 100g de quaijo Ralado
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador, menos duas xicaras de leite .
coloque tudo .Leve ao forno, medio em temperatura de 180 graus.
|
Ingredientes:
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador os ovos, as bananas e o óleo e bata bem até ficar uma massa homogénea. Numa tigela coloque a farinha, o açúcar e o fermento e misture tudo muito bem delicadamente, coloque em uma forma já untada e polvilhada com farinha de trigo. Leva para o forno pré-aquecido de 180 graus e deixa assar até ficar dourada. Espere esfriar e sirva.
Dica: Sirva no chá da tarde.
|
Ingredientes
Mousse:
4 maracujá.
2 lata de leite condensado.
2 lata de creme de leite.
24 g de gelatina em pó sem sabor incolor já hidratada.
Calda:
2 maracujá.
1 xícara de açúcar.
1 1/2 de água.
Modo de Preparo
Como hidrata a gelatina sem sabor:
Coloque num copo de vidro a gelatina sem sabor e 4 colheres de água e misture, leve ao banho maria até que derreta tudo.
Mousse:
No liquidificador coloque a polpa do maracujá com 1/2 xícara de água e bata rapidamente, coa e reserva. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite a polpa já batida e coada bate em velocidade alta por aproximadamente por 5 minutos, continue batendo e com o liquidificador ligado coloque a gelatina sem sabor hidratada e derretida. Numa forma com buraco no meio unte-a com margarina, coloque a mousse já batida e leva ao freeze por 30 minutos e depois mantenha na geladeira. Reserva
Calda:
Coloque a polpa de maracujá, o açúcar e a água numa panela e deixa ferver até ficar uma calda homogênea. Deixe esfriar e leva a geladeira.
Montagem:
Vire-a mousse numa travessa e cubra com a calda. Leva a geladeira. Sirva Gelada.
Dicas: Você pode fazer a mousse com outros tipos de frutas exemplos: morangos, ameixas pretas, abacaxi e entre outros.
|
Ingredientes:
