Alexandra Almeida Araujo
Ingredientes
Massa:
  • 5 ovos.
  • 2 xícaras (chá) de açúcar.
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel.
  • 1 xícara (chá) de leite.
  • 1 colher ( chá) de fermento em pó.

Modo de Preparo

Separe as gemas da claras, bate as claras em neve e adiciona a gema uma a uma e continue batendo, coloque o açúcar e bata mais um pouco, desligue a batedeira e coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó, o leite e o fermento em pó, bata rapidamente em velocidade média e coloque em uma forma redonda untada e polvilhada com farinha de trigo e leva para assar em temperatura de 180 graus até que enfiando um palito este que saia limpo. Reserve.

Recheio

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado.
  • 2 caixinha de 200 g de creme de leite.
  • 1 xícara de chocolate em pó.
  • 1/2 litro de creme de leite fresco.
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó.
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha.
  • Açúcar á gosto para o chantilly.

Cobertura

  • 1/2 litro de creme de leite freso.
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó solúvel.
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha.
  • açúcar a gosto.
  • 200 g de chocolate granulado

Modo de Preparo

Recheio:

Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó, leve ao fogo baixo e vai mexendo até que vê o fundo da panela. Reserve. Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até o ponto de chantilly coloque 1 colher de sopa de chocolate em pó e misture delicadamente. Reserve.

Cobertura:

Bata o creme de leite com açúcar, essência de baunilha até o ponto de chantilly e coloque 1 colher de sopa de chocolate em pó e misture delicadamente. Reserve.

Montagem:

Corte o bolo ao meio e coloque o recheio, leve para geladeira até que esfrie por completo, após que estiver gelado coloque uma camada de chantilly e cubra com a outra parte do bolo. Cubra com chantilly e decora com chocolate granulado e cerejas. Sirva gelado.


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Reações: 
12 Responses

  1. Muito bom, esse ai é show, anotada a receita.
    Abraços forte


  2. Cecília Says:

    Alexandra,que perdição essa receita.Haja academia para manter a forma...hehehe
    Bjos


  3. Hummm que delicia, um dos meus favoritos


  4. Jucifer Says:

    e agora minha dieta fica como heim !!!
    isso parece uma delicia :D
    bjim guria


  5. hummmmm, delicia....vou tentar fazer....
    abs


  6. Luciana P. Says:

    Gente, que delícia, preciso fazer isso pro meu filhote pro próximo fim de semana. Bolo de brigadeiro é tudo de bom. Valeu a dica!


  7. Euzinhaaa Says:

    nosssahhhh
    ese bolo deve ser muito bouummm


  8. e-Vinhos Says:

    muito bom esse blog ! voltarei !


  9. Bronye Says:

    Olá´´aáá´´aá´!

    Quero neste Natal
    Desejar não somente que tenha muitas felicidades neste dia
    Mas sim que Milagres te dominam,
    e te faça perceber que Natal
    não está somente na Noite de Natal,
    mas está em todos os dias do ano.
    Que seja concretizado todos os desejos
    feitos durante todo o ano que se passou.
    A noite de Natal é fantástica
    A cidade fica toda iluminada,
    As pessoas sorridentes,famílias enfim reunidas
    E em instante tudo fica em paz...
    È o Milagre do Natal....
    Que esse Milagre se estenda para o Ano que inicia...
    Grande abraço!
    Boas festas!
    Cuide-se!
    Bronye


  10. Wservir Says:

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