1. 500g de carne moída.
2. 2 dentes de alho amassados.
3. Sal, cominho e cheiro-verde a gosto.
4. 1 ovo.

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Quando a massa puder ser modelada, pare de colocar farinha.

Modele os porpetones em bolinhas e depois as achate. Empane em ovo e farinha de rosca.

Frite em óleo quente e escorra bem sobre papel absorvente.