• 1 coco ralado.
• 2 xícaras (chá) de açúcar.
• 1 xícara (chá) de água.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o açúcar e a água e mexa para dissolver. Leve ao fogo e deixe ferver até ficar uma calda em ponto de bala mole. Retire a panela do fogo. Junte o coco ralado e mexa muito bem até começar a açucarar. Derrame sobre a pedra da pia ou em uma assadeira. Corte em quadradinhos.

Rendimentos: 20 cocadas.