Ingredientes
- 3 dúzias de espiga de milho.
- 1 litro de leite.
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
- 1 colher (chá) rasa de sal.
- Açúcar à gosto.
- Canela em pó à gosto.
Modo de Preparo
Rale as espigas de milho e passe em uma peneira fina. Junte o leite, a manteiga, o sal e o açúcar. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e ter uma consistência de mingau grosso. Coloque em pratinhos e polvilhe com canela em pó.
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