Ingredientes
- 4 litros de água.
- 1/2 kg de carne.
- 4 nabos ou cenouras.
- Tomates, cebola verde.
- Sal à gosto.
Modo de Preparo
Coloque em uma panela com água e deixe ferver. Junte então a carne previamente escaldados, os nabos ou cenouras, os tomates, cebola e o sal. Tampe a panela e deixe ferver em fogo brando durante duas horas ou três horas. Estando o caldo bem apurado, côa por uma peneira, ficando pronto para qualquer sopa.
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