Ingredientes
- 1/2 litro de leite.
- 250g de farinha de milho.
- 250g de açúcar.
- 250g de farinha de trigo.
- 2 colheres (chá) de fermento em pó.
- canela à gosto.
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- casca ralada de um limão.
- um punhado de passas.
Modo de Preparo
Ferva o leite e coloque a farinha de milho, deixe assim descansar durante uma noite. No dia seguinte junte os outros ingredientes, misture tudo muito bem e coloque a massa numa fôrma untada. Leve ao forno médio (180ºc) ou até dourar.
Dica: poderá juntar 1 ovo na massa. O bolo pode se coberto com glacê.
Dica: poderá juntar 1 ovo na massa. O bolo pode se coberto com glacê.
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